Malkos šašlykams ir rūkymui

Malkos laužui

Malkos šašlykams Šašlykams kepti ant laužo reikia sausų malkų. Kadangi mėsą kepame ne ant malkų liepsnos, o ant žarijų – rusenančios medžio anglies – reikia malkų, iš kurių greitai susidarytų pakankamas jų kiekis. Daugelis žinome, kad daugiausia žarijų susidaro deginant ąžuolą, uosį, beržą, bet šios malkos dega kur kas ilgiau už minkštuosius lapuočius.

Read More